ひとりごとと

日々の暮らしと、気になったことについて

ジムと腸ファースト

ジムに入会した。 頭ばかり使ってるから、 カラダも使うようにしたい。 体と心のバランスを整えていこうと思う。 自分の性格上、 始めたらちゃんとやらなきゃ!と思ったり 高い理想を掲げすぎて挫折することが多いので 初めは行って、少し歩いて、 帰ってく…

カラダ・フロム・レター

お食事中の方は、ごめんなさい。 これから便の話をします…! 腸内細菌が脳に信号を送っていて、 脳の働きが心の動きに影響しているかもしれないことを本で学んだ。 腸内環境を整えたら、 脳に送る信号も変わるかもしれないことを 期待して以来、自分の腸を使…

心療内科

今日は心療内科に行ってきた。 パニックの傾向があるとは言われたけど、 私は電車に乗る時や、途中で席を立てないような場所に行った時だけ 震えや動悸が出たり、冷や汗が出たりするから 障害まではいかないみたい。 障害になると何もない時にも症状が出るそ…

美味しかったカレーと、忘れていたこと

友達が遊びに来てくれた。 家でカレーを作って、 食べて欲しかった鉄鍋で炊いた雑穀米も 手づくりの塩麹も 醤油麹も 喜んでくれたのが嬉しかった。 彼女とは大学からの付き合いで、 実家がご近所なこともあり、 よく悩み事を打ち明け合ったりしていた。 二人…

マクロ管理法

炭水化物、脂質を増やせても 昨日に引き続き、Testosteroneさんの本を読み読み。 今回は食事法の本。 その中に出てきた"マクロ管理法"について。 筋トレビジネスエリートがやっている最強の食べ方 作者: Testosterone 出版社/メーカー: KADOKAWA 発売日: 201…

スジトレ

最近、kindleに文章を自動で読んでくれる 機能がついていることを発見した。 自動再生ボタンといっしょに出てくる 亀マーク、うさぎマークをそれぞれ押すと 読み上げる速さを自由に変えられる。 今日は目で文章を追う力がないな…という時は これを使っている…

これからのテーマについて

毎日日記を更新して、 自分の書きたいものが少し見えてきたので ここで一旦整理。 去年の夏から不安で電車に乗れないことがあったり と不安の症状が出始めた。 これが初めてではなくて、16、7年前に同じ 症状で治療を受けていたので あぁ、またかという感じ…

ダス!といえば…

昨日、一番大事にしなくちゃいけないのは脳なんじゃないかって話をして、 ふと思い出した。 www.takako-photo.com そうだ。 脳と体はつながっているって言うけど、 脳と腸もつながってるんだった。 腸は第二の脳と言われているし、 生物は生まれたときは脳と…

一番大事にしなくちゃいけないのは

寒かったけど趣はある 今週も森田療法の公開講座を受けに行ってきた。 場所は鎌倉。 寒かった… 東京より寒いよ絶対! 今回の講座ではオーストラリアで森田療法のトリートメントを行っている先生の話を聞くことができた。発音がオーストラリア訛りじゃなかっ…

50℃洗い

しゃきっと、きりっと 野菜を50℃で洗うと、 しゃっきりして持ちが良くなる。 今回は、ほうれん草で。 やり方はすごく簡単。 50℃のお湯で、野菜を10〜20秒洗うだけ。 50℃で洗うと野菜の汚れもよく落ちるし、 葉や茎に張りを残したまま保存できるのが良い。 食…

五日目の塩麹

静かに歩みを進めるヤマナミさん 少し発酵が進んで、色も変わってきた。 この時期は寒いから、常温で置いておいても 発酵の進みがゆっくりだ。 一週間でできるかと思ったけど、 もう少しかかりそう。 なんとなくヤマナミさんぽかったから、 ヤマナミさんと呼…

ちょこざい

動画を見ていた時のこと。 動画に出ていた人が部屋の照明を足元に置いていたら、 何人かの視聴者が"ちょこざい"と コメントしていた。 照明を足元に置くことで、 肌がいつもより綺麗に写っていたようで、 そのことに向けて言った言葉らしい。 ちょこざい? …

十六穀米

鉄鍋で炊くと美味しい 十六穀米。 玄米を食べると、胃が痛くなっちゃう。 消化が追いついていないのか、 水に浸して発芽玄米にして炊くと ふっくら柔らかく炊き上がるので食べやすい。 そこに穀類をブワブワァーっと入れて、 一緒に炊くとこれまた美味しい。…

塩麹&醤油麹

仕込んで二日目 2月の中旬に友達が遊びにくる。 自家製麹調味料を試したことがないというから、 塩麹と醤油麹を作り始めた。 ぜひぜひ食べて欲しい。 手軽で美味しいし、 思ったよりも難しくない。 そう感じてもらえたら良いな。 甘酒も作ろうと思ったけど冷…

手のひらサイズの鬼の面

どうやってかぶれと 今日は節分。 ひっそりと、豆をまいてきた。 豆についてきた、鬼のお面。 か、かぶれない… 待てよ。 私が被っちゃだめなのか。 猫用なの? 猫用だとしたら、 猫に豆ぶつけるのもかわいそうだしね… 使い道に困った、 手のひらサイズの鬼の…

不安と欲望は同じもの

慈恵会医大で森田療法の一般公開講座が 開かれることを知って、聴きに行ってきた。 きっかけは、youtubeで森田療法の症例紹介の動画を見たことから。 パニック症への森田療法 森田療法は名前を聞いたことはあったけど、 詳しいことは知らなかった。 高校生の…

お隣の奥さんのように

ストレスが溜まると、 甘いものがちらつく。 たけのこの里が浮かんで、 チョコがけのポテトチップスが浮かんで、 またたけのこの里が浮かんで、消えていく。 ストレスの原因を探って、 それらを一つ一つ解決するには時間がかかりすぎる。 だから甘いものや塩…

アボカドのぬか漬け

発酵magic 一日漬けたアボカド。 思ったより水分が出なくて、 程良い固さを保ったまま漬かりました。 お味の方はと言うと。 う、う、うまいー。 適度な塩気が染み込んで、 ぬかくささもあまり感じられず、食べやすい。 これ以上漬けるとぬかの匂いが 強くな…

アボカド

ウン年ぶりにアボカドを買った。 未だにアボカドなのか、アボガドなのか、 分かってないのよね。 実家から持ってきた初心者用のぬか床を 使ってなかったことを思い出して、 引っ張り出してきた。 伊勢惣 発酵ぬかみそ 漬けるだけ! 350g×4個 出版社/メーカー:…

何かを決めるとき

その時決めた答えで進んでみるか 悩んで悩んで、 不安に押しつぶされそうになる。 解決策が見つけられなくて、 あれこれ情報を集める。 集めれば集めるほど、 更に決められなくなる。 迷いは、悩みは、 どんどん大きくなる。 このスタイルでいこう。 とりあ…

食べるものが変わってきた

鍋ごと抱えて食べたいくらい 一人暮らしを始めてから2ヶ月が過ぎた。 自炊にもすっかり慣れて、 友達とご飯を食べに行く時以外は ほぼ毎日自分で作るようになった。 好きなものを食べられるのは嬉しい。 お弁当も、好きなものを好きなだけ詰めて持って行って…

環境の変わり目が成長するとき

今日は昔通っていた料理教室で知り合った方と ランチをしてきた。 最後に会ったのがいつだったか覚えていないくらい 久しぶりの再会だった。 お互いの近況を話していると、 昔に戻ったようで、懐かしい。 彼も私もライフスタイルが変わり、 お互い新しい環境…

本が読めるようになった 後編

社会に出てからも、 やっぱり本は読まなかった。 ファッション雑誌も漫画も読まなくなって、 いよいよ本そのものから離れるようになる。 家にあった大きな木の本棚も、粗大ゴミに出した。 その頃から仕事で悩むことが多くなってきて、 悩み事を逐一、紙に書…

本が読めるようになった 前編

大の読書嫌いだったのに、 本を読むのが楽しくなってきた。 なぜそうなったのか、思い返してみる。 子どもの頃から、本を読むのが苦手だった。 文字が蟻の行進にしか見えなくて、 目で追うのが退屈で仕方なかった。 同じ行ばかり読んでしまうし、 前に読んだ…

豆乳クリームチーズと気づき

置き換えたとしてもそれは 昨日作った豆乳ヨーグルトを水切りしたら見事、 豆乳クリームチーズになった。 www.takako-photo.com 作ったあんこと、くるみを添えて。 味はほんのり、ヤクルト。 塩を入れると更にチーズに近づくかもしれない。 ここ数日で、 豆…

豆乳ヨーグルト

やってみるもんだ 白崎さんの本の中に、 豆乳ヨーグルトがよく出てくる。 豆乳ヨーグルトの種菌を入れて発酵させて作る 手作りの植物性ヨーグルトだ。 かんたんお菓子~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~ 作者: 白崎裕子 出版社/メーカ…

甘くないどら焼き

手づくりミニどら ででん。 手づくりミニどら、完成。 形はちょっといびつだけど、 それらしく出来た。 どら焼きの皮は甘酒を入れて、 あんこはてんさい糖を少し減らして。 全体的に、甘さ控えめにした。 甘くないどら焼きの完成。 食べてみるともちろん、甘…

手づくりの良いところ

前回作った米粉のパンケーキが どら焼きの皮の味だったので、 あんこをこさえて、どら焼きを作ってみることにした。 www.takako-photo.com 初めてのあんこ作り。 レシピは、白崎さんの本から。 かんたんデザート~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニ…

朝ごはんを食べるのをやめた

朝ごはんを食べるのをやめた。 食べなくても良いということにした。 前の日の晩は20時か21時頃に夕食を済ませて、 朝は6時から7時の間に起きている。 食べていない時間はそこそこ作っているつもりだけど、 次の日の朝になってもあまりお腹が空かない。 うー…

ほっとする味

パンケーキなのに味は お昼はいつもお米、お味噌汁!なのに 今日は読んでいた本に影響されて、 パンケーキを焼いてみた。 ホイップがたっぷり乗った ハワイアンパンケーキが流行った時 友達とよく食べに行っていたけれど、 パンケーキを自分で焼くのなんて何…